青崖萃团队创新突破：3.斛然益新——石斛多糖与酸奶的极致融合，赋能健康新选择

　　在健康消费升级的大潮中，青崖萃团队以传统中医药智慧为根基，结合现代生物科技，推出革命性产品——3.斛然益新铁皮石斛复合保健酸奶，为中高端功能型乳制品市场注入新活力。

　　该产品以“药食同源”理念为核心，精选铁皮石斛为原料，通过超声辅助酶法技术高效提取其多糖成分，这一核心功能物质不仅保留了石斛的天然活性，更在抗氧化、降血糖、免疫调节及抗衰老等方面展现出显著效果。青崖萃团队创新性地将石斛多糖与植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌进行科学配比，形成“多糖+益生菌”双效协同配方，既提升了酸奶的营养价值，又赋予了其独特的健康属性。

青崖萃团队前往石斛基地调研

　　针对免疫力低下、糖尿病及糖代谢异常人群、中老年人及亚健康白领等核心消费群体，3.斛然益新酸奶推出了黄桃、草莓、枸杞等多种风味选择，满足不同消费者的口味偏好。同时，便携装与家庭装的差异化设计，更是贴合了现代人快节奏生活与家庭健康管理的双重需求。

团队成员进行酸奶配方更新实验

　　青崖萃团队表示，项目目标是在五年内将3.斛然益新打造成为铁皮石斛功能性酸奶细分领域的领军品牌，构建从原料种植、提取加工到终端销售的全产业链创新体系。这一举措不仅将推动中医药食材与现代食品工业的深度融合，更为消费者提供了更加科学、便捷的健康管理方案，引领健康消费新风尚。